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营养与食品卫生(正高)2024历年考试试题及答案(2G)

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    分类管理(classified management)、食物中毒(food poisoning)、食源性疾病(food-borne disease)、乙状结肠(sigmoid)、评价者(valuer)、马拉硫磷(malathion)、升结肠(ascending colon)、不断扩大(constant enlargement)、食源性肠道传染病、手少阳三焦经

  • [多选题]烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。

  • A. 脂肪分解加速
    B. 血浆游离脂肪酸增加
    C. 脂肪分解减慢
    D. 血浆游离脂肪酸减少
    E. 长链脂肪酸氧化障碍

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  • 学习资料:
  • [多选题]下列物质属于有机磷农药的是( )。
  • A. DDV
    B. 乐果
    C. 马拉硫磷
    D. 敌百虫
    E. DDT

  • [多选题]结肠按照位置和形态,可分为( )。
  • A. 升结肠(ascending colon)
    B. 横结肠
    C. 降结肠
    D. 乙状结肠
    E. 盲肠

  • [多选题]婴幼儿缺锌可表现为( )
  • A. 食欲减退
    B. 生长停滞
    C. 味觉异常或异食癖
    D. 智能发育障碍
    E. 认知行为改变

  • [多选题]下列关于JECFA对食品添加剂分类管理的说法正确的是( )
  • A. 第一类为GRAS物质,即一般认为是安全的物质,制定了正式的ADI值
    B. A1类为经过JECFA安全性评价,毒理学性质已经清楚,可以使用并已制订出正式ADI值者
    C. A2类为目前毒理学资料不够完善,制定暂时ADI值者
    D. B1类是JECFA尚未进行过安全评价者
    E. C1类是认为在食品中使用不安全的

  • [多选题]下列属于食源性疾病范畴的是( )
  • A. 食物中毒
    B. 食源性肠道传染病和寄生虫病
    C. 食物中有毒有害污染物所引起的急、慢性中毒性疾病
    D. 食物营养不平衡造成的某些慢性非传染性疾病
    E. 食物过敏

  • [多选题]胃黏膜脱垂的X线表现有哪些
  • A. 在十二指肠球部基底部有充盈缺损,呈伞状、蕈状或菜花状
    B. 当脱入球部的黏膜偏于幽门一侧时,球底部的透光区可偏于一侧
    C. 本病不合并胃窦炎及十二指肠炎
    D. 左前斜卧位检查时阳性发现率较高
    E. 尚可见幽门管增宽,可见正常或肥大的胃黏膜通过幽门管

  • [多选题]下列属于正治的是( )
  • A. 寒者热之
    B. 热者寒之
    C. 实者泻之
    D. 虚者补之
    E. 通因通用

  • [多选题]苔白腻的主病是( )
  • A. 痰湿停聚
    B. 脾胃气虚
    C. 寒湿
    D. 暑湿
    E. 湿温

  • [单选题]暑邪伤人,常见胸闷、四肢困倦等症状的主要原因是( )
  • A. 暑邪夹湿,气滞湿阻
    B. 暑性升散,汗多伤津,肢体失养
    C. 暑性升散,伤津耗气
    D. 暑性炎热,伤人后出现一系列阳热症状
    E. 暑性开泄,伤人后引起汗出

  • [单选题]七情内伤致病,首先损伤的脏是( )
  • A. 肝
    B. 心
    C. 脾
    D. 肺
    E. 肾

  • [单选题]思虑过度对气机的影响是( )
  • A. 气乱
    B. 气陷
    C. 气上
    D. 气结
    E. 气收

  • [单选题]大椎的取穴法为( )
  • A. 活动标志取穴法
    B. 肌性标志取穴法
    C. 骨度折量取穴法
    D. 骨性标志取穴法
    E. 简便取穴法

  • [单选题]手少阳三焦经在头面部的循行过眼、耳、口、鼻、咽喉等五种器官中的( )
  • A. 一种
    B. 二种
    C. 三种
    D. 四种
    E. 五种

  • [单选题]针刺睛明穴时,下列操作中不可应用的是( )
  • A. 眼球向外固定
    B. 提插
    C. 出针后按压针孔
    D. 禁灸
    E. 闭眼

  • [单选题]阴虚火旺型心悸可出现( )
  • A. 面色无华
    B. 善惊易恐
    C. 心烦少寐
    D. 形寒肢冷
    E. 心痛阵作

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