孕妇的膳食营养直接影响胎儿的发育。

【名词&注释】

婴幼儿(infant)、临床表现(clinical manifestation)、飞行员(pilots)、常见问题(common problems)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、营养素(nutrient)、佝偻病(rickets)、直接影响(directly affect)、食品营养价值、免疫力下降(descent of immunity)

[单选题]孕妇的膳食营养直接影响^{(directly affect)}胎儿的发育。

A. D

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[单选题]婴幼儿常见的营养问题不包括（）

A. 缺铁性贫血
B. 缺锌所致生长发育迟缓
C. 缺乏维生素D所致佝偻病^(rickets)
D. 缺钙所致骨质软化症
E. 以上都不对

[单选题]食品强化的要求是（）

A. 明确对象和目的
B. 接受强化食品的人数多
C. 保证食品卫生
D. 强化食品营养价值高
E. 营养全面

[单选题]下列属于供能营养素的是（）

A. 维生素、脂肪、蛋白质
B. 蛋白质、维生素、矿物质
C. 蛋白质、脂肪、碳水化合物
D. 矿物质、脂肪、碳水化合物
E. 蛋白质、碳水化合物、维生素

[多选题]锌缺乏的临床表现为（）

A. 严重贫血
B. 味觉下降
C. 发育迟缓
D. 免疫力下降^{(descent of immunity)}
E. 龋齿

[单选题]缺氧是飞行员常见问题，缺氧后三大营养素的代谢都会发生改变。

A. D

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