维生素E延缓衰老可能是通过（）

【名词&注释】

高密度脂蛋白(high density lipoprotein)、极低密度脂蛋白(very low density lipoprotein)、黏附力(adhesion force)、特别是(especially)、最接近(immediateness)

[单选题]维生素E延缓衰老可能是通过（）

A. 调节血小板的黏附力和凝集作用
B. 抗氧化作用
C. 促进蛋白质合成
D. 增加钙吸收
E. 降低高血压

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学习资料：

[单选题]过多摄入糖类特别是单糖、双糖可引起其水平升高的脂蛋白是（）

A. 乳糜微粒
B. 极低密度脂蛋白
C. 中密度脂蛋白
D. 低密度脂蛋白
E. 高密度脂蛋白

[单选题]与人体蛋白质氨基酸模式最接近^{(immediateness)}的食物是（）

A. 大豆
B. 鱼
C. 乳
D. 鸡蛋
E. 肉

[多选题]食物中毒调查中，下列调查内容是必须的。

A. A, C

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