最易溶解于水的是（）

【名词&注释】

生物碱(alkaloid)、氧化苦参碱(oxymatrine)、三萜类化合物(tri-terpenoid)、丁香油(clove oil)、石油醚(petroleum ether)、薄荷油(peppermint oil)、鱼腥草挥发油、黄酮醇类化合物

[单选题]最易溶解于水的是（）

A. 糖类
B. 三萜类化合物
C. 苷类
D. 香豆素
E. 游离生物碱

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[单选题]提取黄酮醇类化合物最常用的溶剂是（）

A. 甲醇
B. 乙醇
C. 丙酮
D. 氯仿
E. A和B

[单选题]比水重的挥发油是（）

A. 薄荷油^{(peppermint oil)}
B. 丁香油
C. 桉叶油
D. 鱼腥草挥发油
E. 以上都是

[单选题]属于莨菪烷类生物碱的是（）

A. 氧化苦参碱
B. 小檗碱
C. 秋水仙碱
D. 苦参碱
E. 莨菪碱

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