（）是生物技术在食品原料生产、加工和制造中的应用的一个学科.

【名词&注释】

绿色食品(green food)、食品生物技术(food biotechnology)、划线分离法、化学修饰酶(chemical dressing enzyme)、稀释分离法、组织分离法(tissue isolation)

[单选题]（）是生物技术在食品原料生产、加工和制造中的应用的一个学科.

A. 微生物学
B. 食品生物技术
C. 生物技术
D. 绿色食品

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[多选题]以下哪些是新型发酵原料（）.

A. 乙醇
B. 盐酸
C. 甲醇
D. 醋酸

[单选题]下列分离方法具有简单、快速的特点的是（）

A. 稀释分离法
B. 划线分离法
C. 组织分离法^{(tissue isolation)}
D. 单孢分离法

[单选题]下列哪种酶常应用于酶学研究和疾病治疗（）.

A. 自然酶
B. 化学修饰酶
C. 人工合成酶
D. 固定化酶

本文链接：https://www.51bdks.net/show/q37olq.html