【名词&注释】
生理功能(physiological function)、能量消耗(energy consumption)、现阶段(at present)、动物性食品(animal food)、关系密切、缺一不可、乳及乳制品(milk and milk products)、植物性(botanical)、高蛋白膳食(high protein)、适宜摄入量(adequate intake)
[单选题]含维生素B最少的是()
A. 猪肉
B. 谷类
C. 动物内脏
D. 牛肉
E. 乳类
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学习资料:
[单选题]肥胖治疗最根本的措施为()
A. 增加体力活动
B. 控制饮食
C. 吸脂手术
D. 服用减肥药物
E. 长期地控制能量摄入和增加能量消耗
[单选题]以下说法不正确的是()
A. 硅与黏多糖合成有关
B. 氟的缺乏与过量与饮水氟含量关系密切
C. 砷制品可以用于治疗疾病
D. 铅对机体没有任何生理功能
E. 锰中毒可引起中枢神经系统异常
[单选题]我国成人膳食铬的适宜摄入量(adequate intake)(AI)为()
A. 50mg/d
B. 100mg/d
C. 150mg/d
D. 50μg/d
E. 100μg/d
[单选题]能够使体内钙排泄增多的因素是()
A. 食物中的植酸盐与草酸盐
B. 长期的高蛋白膳食(high protein)
C. 膳食纤维
D. 肠道内未被吸收的脂肪酸
E. 食物中的乳糖
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