【名词&注释】
多样化(diversification)、发展阶段、文昌鸡、发源地
[单选题]体现菜品发源地的菜名是()
A. 汽锅鸡
B. 文昌鸡
C. 贵妃鸡
D. 叫花鸡
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学习资料:
[单选题]关于我国饮食发展阶段,叙述最为正确的是()
A. 产生之处就是生熟食共同出现
B. 生食-熟食-生食
C. 熟食-生食-熟食
D. 生食-熟食-多样化的烹饪
[单选题]早在远古时期,就已出现了通过射箭决定胜负、负者饮酒的礼仪,后人称为()
A. 觞政
B. 燕射
C. 投壶
D. 射覆
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