【名词&注释】
更新改造(renewal and transformation)、背景音乐(background music)、机器设备(machinery equipment)、工作计划(working plan)、服务员(waiter)、文件夹(folder)、轻松愉快、主要职责(main duty)、清洁用品(cleaning product)、生活用品(life could)
[单选题]以下说法中符合小型酒店组织机构设置特点的是()。
A. 设置精简
B. 工种齐全
C. 分工细致
D. 职责明确
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学习资料:
[单选题]大堂背景音乐可以掩盖噪音,稳定人们的情绪,同时可减少员工因重复的单调工作而带来的疲劳感。一般情况下,()分贝的背景音乐可使人轻松愉快,不影响宁静宜人的气氛。
A. A、5-7
B. B、10-12
C. C、15-17
D. D、20-22
[单选题]领取或补充小酒吧的酒水和食品时,要检查酒水的质量和()。
A. 饮料的外包装有无破损
B. 饮料的有效保质期限
C. 饮料的数量
[多选题]客房部经理的主要职责(main duty)包括()
A. 负责客房部的运行管理,实现客房部的管理目标
B. 制定客房部的工作计划和规范
C. 参与客房的设计和更新改造工作
D. 负责本部门所使用的机器设备的维护保养
[单选题]()是一种富有表现力的形体语言,它常常和语言、面部表情相配合。
A. A、步态
B. B、坐姿
C. C、行走
D. D、手势
[单选题]客房部根据贵宾的身份和地位,需要与()配合,共同检查贵宾用房,确保房间所有设施设备处于良好的工作状态。
A. 工程部
B. 前厅部
C. 保安部
D. 办公室
[单选题]服务员在进行办公长包房的布置时,除常规()外,还可额外提供订书机、回形针和文件夹等文具用品。
A. 文具用品
B. 设施设备
C. 生活用品(life could)
D. 清洁用品(cleaning product)
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