生产食品添加剂，应当使用符合相关质量安全要求的原辅材料、包装

【名词&注释】

沙门氏菌(salmonella)、包装材料(packaging material)、天然防腐剂(natural preservative)、油溶性(oil-soluble)、耐渗透压(osmotic pressure tolerant)

[判断题]生产食品添加剂，应当使用符合相关质量安全要求的原辅材料、包装材料及生产设备。

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学习资料：

[单选题]油溶性香精主要用于（）。

A. A、焙烤食品和糖果；
B. B、冷饮；
C. C、配制酒。

[单选题]以下属于天然防腐剂的是（）。

A. A、山梨酸钾
B. B、双乙酸钠
C. C、乳酸链球菌素
D. D、仲丁胺

[单选题]下列微生物中，最能耐受低水分活度的是（）

A. 沙门氏菌
B. 一般霉菌
C. 耐热细菌
D. 耐渗透压^{(osmotic pressure tolerant)}酵母

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