pH计法测饮料的有效酸度是以（）来判定终点的。

【名词&注释】

生物碱(alkaloid)、指示剂(indicator)、氢氧化钠(sodium hydroxide)、维生素A(vitamin a)、饱和溶液(saturated solution)、称量瓶(weighing bottle)

[单选题]pH计法测饮料的有效酸度是以（）来判定终点的。

A. A、pH7.0
B. B、pH8.20
C. C、电位突跃
D. D、指示剂变色

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学习资料：

[单选题]一般来说若牛乳的含酸量超过（）可视为不新鲜牛乳。

A. 0.10%
B. 0.20%
C. 0.02%
D. 20%

[单选题]维生素A与三氯化锑的饱和溶液^{(saturated solution)}反应，能生成（）色的化合物

A. 红色
B. 蓝色
C. 绿色
D. 黄色

[单选题]下列属于生物碱的是（）

A. 蛋白质
B. 氢氧化钠
C. 吗啡
D. 甘油

[单选题]测定水分时，称取的样品平铺称量瓶^{(weighing bottle)}底部的厚度不得超过（）

A. A、3mm
B. B、6mm
C. C、5mm
D. D、10mm

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