中餐多桌宴会吃碟的更换（）时进行。

【名词&注释】

食物中毒(food poisoning)、蒙古族(mongolian)、巴基斯坦(pakistan)、信用卡(credit card)、借记卡(debit card)、中东地区(middle east)、有害化学物质(harmful chemical substance)、备用金(fund of disbursement)、准贷记卡、香酥鸡

[单选题]中餐多桌宴会吃碟的更换（）时进行。

A. A、应视客人需要情况
B. B、在只是吃带壳的菜肴
C. C、在上甜品、水果
D. D、在撤换另一道菜

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学习资料：

[单选题]蒙古族农民多保留了牧区的好客习俗，来了客人要先敬茶，无茶或不沏新茶皆为不恭，而且以（）为敬。

A. A、“半杯酒、半杯茶”
B. B、“满杯酒、满杯茶”
C. C、“半杯酒、满杯茶”
D. D、“满杯酒、半杯茶”

[单选题]预防霉菌毒素食物中毒应注意（）烹煮前应洗干净。

A. 肉类
B. 禽类
C. 粮食
D. 蔬菜

[单选题]在巴基斯坦及中东地区的国家，人们在打招呼时的第一句话是“（）”。

A. 您好
B. 真主保佑
C. 拜托您了
D. 请多关照

[单选题]上菜时跟甜面酱、花椒盐和大葱白味碟并带空心饽饽的菜是（）。

A. 炸虾球
B. 烤方
C. 香酥鸡
D. 桃花泛

[单选题]信用卡按是否向发卡银行交存备用金^{(fund of disbursement)}分为（）。

A. 贷记卡借记卡
B. 贷记卡准贷记卡
C. 借记卡准贷记卡
D. 借贷卡准贷记卡

[单选题]污染食品的有害化学物质^{(harmful chemical substance)}，主要包括（）。

A. 金属毒物
B. 无机化合物
C. 有机化合物
D. 以上都是

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