传统的自然培养法，用酒药通过淋饭酒制造的自然繁殖培养酵母菌，

【名词&注释】

酵母菌(yeast)、大曲酒(yeast wine)

[填空题]传统的自然培养法，用酒药通过淋饭酒制造的自然繁殖培养酵母菌，这种酒母为（）。

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[单选题]董酒大曲酒醅发酵期长，一般达（）个月以上。

A. A、十二
B. B、十
C. C、八
D. D、六

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