2022专业实践能力题库优质每日一练(05月04日)

1. [单选题]进行食品理化检验和营养成分分析时，不同食品的采样方法有所不同，对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，其采样方法应为（）。

A. 表面十点采样
B. 两层五点采样
C. 三层五点采样
D. 中层三点采样
E. 底层三点采样

2. [单选题]用比色法测定摩尔质量为100的某物质，测得百分吸光系数为100，其摩尔吸光系数是（）。

A. 100
B. 500
C. 1000
D. 1500
E. 2000

3. [单选题]测定化妆品中甲醇，样品的预处理方法有三种，即：直接法、气液平衡法和蒸馏法。下面所示各类样品采用的预处理方法中，不正确的是（）。

A. 香水可用直接法
B. 香波用气液平衡法
C. 护肤乳用气液平衡法和蒸馏法
D. 育发类产品可用气液平衡法和蒸馏法
E. 发胶类产品可用气液平衡法和蒸馏法

4. [单选题]车间空气中，可用注射器采样和直接用气相色谱法测定^{(gc determination)}的化合物是（）。

A. 一氧化碳
B. 苯
C. 氮氧化合物
D. 铅
E. 有机磷农药

5. [单选题]薄层色谱法测定^{(tlc determination)}苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，用于提取苯甲酸的是（）。

A. 乙醇
B. 乙酸
C. 正己烷
D. 已烷
E. 乙醚

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