【名词&注释】
溶解性(solubility)、卵磷脂(lecithin)、二硫键、乙醇胺(、疏水键(hydrophobic bond)、磷脂酸(phosphatidic acid)、分解代谢(catabolism)、脑磷脂(cephalin)、β-丙氨酸(β-alanine)、代谢终产物(metabolic end product)
[单选题]嘌呤核苷酸的分解代谢(catabolism)终产物是()
A. 尿酸
B. β-丙氨酸(β-alanine)
C. 酮体
D. 尿素
E. 谷氨酸
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[单选题]下列磷脂中含有胆碱的是
A. A.脑磷脂(cephalin)
B. B.卵磷脂
C. C.磷脂酰肌醇
D. D.心磷脂
E. E.磷脂酸
[单选题]变性蛋白质的主要特点是()
A. 不易被蛋白酶水解
B. 分子量降低
C. 溶解性增加
D. 生物学活性丧失
E. 共价键被破坏
[单选题]维系蛋白质分子中螺旋的化学键是
A. A.盐键
B. B.疏水键
C. C.氢键
D. D.肽键
E. E.二硫键
[单选题]下列有关mRNA的叙述,正确的是
A. A.为线状单链结构,5′端有多聚腺苷酸帽子结构
B. B.可作为蛋白质合成的模板
C. C.链的局部不可形成双链结构
D. D.3′末端特殊结构与mRNA的稳定无关
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