【名词&注释】
木质素(lignin)、麦芽糖(maltose)、低聚糖(oligosaccharide)、健康成年人(healthy adults)
[单选题]碳水化合物的来源不包括()。
A. 复合碳水化合物淀粉
B. 不消化的抗性淀粉
C. 非淀粉多糖
D. 低聚糖
E. 麦芽糖
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学习资料:
[单选题]不溶性膳食纤维有()。
A. 纤维素、木质素
B. 果胶、木质素
C. 半纤维素、树胶
D. 木质素、树胶
E. 树胶、半纤维素
[单选题]2007年中国营养学会对《中国居民膳食指南》进行了重新修订,指出健康成年人(healthy adults)每人每天的饮水量应达到()ml。
A. 1000
B. 1200
C. 1500
D. 2000
E. 2500
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