【名词&注释】
重要途径(important way)、糖苷酶(glycosidase)、激活蛋白(activator protein)、肌肉组织(muscle)、乙酰基转移酶(acetyltransferase)、磷酸吡哆醛(pyridoxal phosphate)、操纵基因(operator gene)、乳糖操纵子(lactose operon)、酶促反应速度、转氨基作用
[单选题]关于Km值正确的说法是()
A. 是酶的特征性常数,与酶浓度无关
B. 受酶和底物的浓度影响
C. 与底物的种类无关
D. Km值越小则酶与底物亲和力越小
E. 酶的Km值越小则催化效率越低