正常情况下，中餐或晚餐送餐的标准时间为（）。

【名词&注释】

西北地区(northwest china)、合理布局(rational distribution)、东北地区(northeast china)、服务员(waiter)、标准时间(standard time)、有利于(beneficial to)、六角形、整齐划一、中餐厅(chinese restaurant)

[单选题]正常情况下，中餐或晚餐送餐的标准时间为（）。

A. 5min内
B. 15min内
C. 25min
D. 40min内

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学习资料：

[单选题]宴会席间如有宾客感到不适，服务员哪些做法是错误的（）。

A. 向客人询问病情
B. 保留宾客所用食物留待化验
C. 向上级汇报
D. 赶紧为宾客买药，以给宾客及时服药

[单选题]餐厅或宴会选用盘花或环花时，为体现整齐划一，种类不宜太多，中为（）。

A. 一种或两种
B. 每桌一种
C. 每座不同
D. 不超过十种

[单选题]餐前饮茶的习惯流行于我国（）。

A. A、南方
B. B、北方
C. C、西北地区
D. D、东北地区

[单选题]中餐厅^{(chinese restaurant)}应合理布局，餐桌的布局应该根据餐厅形状进行，中的小桌应摆放的位置在（）。

A. 靠边摆放
B. 靠里的角落
C. 摆放在餐厅中间
D. 摆放成六角形

[单选题]以下关于固定菜单描述不正确的是（）。

A. 不利于食品控制
B. 有利于控制原料采购
C. 有利于菜肴质量的稳定
D. 不够灵活

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