饭店服务质量必须实行全员控制、全过程和全方位控制，这主要是由

【名词&注释】

转变观念(change ideas)、指导思想(guiding ideology)、奖励制度(reward system)、波动性(volatility)、短暂性(transient)、全方位(omnibearing)、互相制约(mutually conditioning)、互相联系(interconnecting)、要注意的问题(be pay attention to some problems)、每一个(every single)

[单选题]饭店服务质量必须实行全员控制、全过程和全方位控制，这主要是由服务质量（）所决定的。

A. 构成的综合性
B. 呈现的短暂性
C. 状况的波动性
D. 对人员的依赖性

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]对饭店服务质量最具权威的最终评估是（）。

A. 有关部门的评估
B. 饭店的自我评估
C. 顾客的评估
D. 员工的评估

[多选题]在拟定零缺陷管理方针时，一般要注意的问题^{(be pay attention to some problems)}有（）。

A. 明确零缺陷管理的目的和意义
B. 转变观念，动员员工参加
C. 平衡各质量目标
D. 重视单项作业评价
E. 建立表扬、奖励制度

[单选题]香槟酒的酿制时间大致需要的时间。（）

A. 2—3年
B. 4—10年
C. 6—7年
D. 10年

本文链接：https://www.51bdks.net/show/pyvl4.html