国色天香是对（）形容。

【名词&注释】

法律责任、生产经营(production and management)、月季花(chinese rose)、相辅相成(complement each other)、洗涤剂(detergent)、互相制约(mutually conditioning)、服务项目(service items)、有文化(literacy)、玻璃杯(glass)、国色天香

[单选题]国色天香是对（）形容。

A. A、牡丹
B. B、荷花
C. C、菊花
D. D、月季花

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学习资料：

[单选题]（）的洗涤方法一般采用洗涤剂清洗，洗后用热水冲洗干净，然后用干净的专用残布巾仔细擦干净。

A. A、瓷器
B. B、金属餐具
C. C、高档玻璃杯^(glass)具
D. D、餐盘

[单选题]讲授法是（）的一种培训方法。

A. A、适合于向群体学员传授单一课内容
B. B、对某一专题进行深入讨论
C. C、使学员对情景表演产生兴趣
D. D、对具体服务项目^{(service items)}的操作培训

[单选题]烹饪与服务有着相辅相成、相互依托、（）的关系。

A. A、不可分离
B. B、相互独立
C. C、互相制约
D. D、互为干扰

[多选题]违法生产经营食品的法律责任有（）

A. 行政法律责任
B. 民事法律责任
C. 经济法责任
D. 刑事法律责任

[单选题]摆放古钱式花台的台板直径不可小于（）。

A. 1m
B. 2m
C. 3m
D. 4m

[单选题]导餐服务即引导顾客的餐饮活动，要向有文化^(literacy)性、（）、趣味性和综合性享受方面发展。

A. 艺术性
B. 运动性
C. 科学性
D. 营养性

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