【名词&注释】
耐受性(tolerance)、致癌物(carcinogen)、高脂肪膳食(high fat diet)、地方性甲状腺肿(endemic goiter)、糖耐量实验、免疫能力(immunologic competence)、乳白色(milkiness)、适用于(suitable for)、高蛋白质(high protein)、透明质酸酶抑制剂(hyaluronidase inhibitor)
[单选题]脂肪肝的治疗原则()
A. 消除病因,治疗原发病,同时进行膳食管理
B. 保护肝脏,不能使用任何药物
C. 首先治疗原发疾病,然后消除病因
D. 药物治疗为主,膳食管理为辅
E. 不需要特殊治疗,可自愈
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[单选题]以下关于硒的说法错误的是()
A. 硒可抑制苯并(a)芘诱发乳腺癌
B. 硒可抑制N-亚硝基化合物诱发食管癌和胃癌
C. 亚硒酸钠可抑制致癌物对细胞DNA的损伤
D. 硒可以增强机体的免疫能力达到抗癌作用
E. 硒可以增加透明质酸酶抑制剂(hyaluronidase inhibitor)的含量,防御癌细胞向正常组织的浸润
[单选题]目前公认诊断乳糖不耐症的最好方法是()
A. 乳糖耐量实验
B. 乳糖氢呼吸实验
C. 乳糖耐受性的测定
D. 小肠X线检查
E. 葡萄糖耐量实验
[单选题]低碘膳食适用于(suitable for)下列哪种疾病()
A. 甲状腺功能亢进
B. 甲状腺功能减退
C. 地方性甲状腺肿
D. 糖尿病
E. 侏儒症
[单选题]慢性肝炎患者的适宜膳食为()
A. 高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食
B. 低蛋白、低脂肪膳食
C. 高蛋白质(high protein)、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食
D. 高脂肪膳食
E. 不受饮食影响
[多选题]医院膳食包括()。
A. 基本膳食
B. 营养膳食
C. 治疗膳食
D. 代谢膳食
E. 试验膳食
[单选题]男,54岁。关节炎5年,四肢多关节呈持续发作。查体:右足趾关节肿胀,压痛明显,右足背红肿。关节表面呈核桃壳样增生不平,皮下隐现多个乳白色(milkiness)硬结节。左耳轮、右鹰嘴突、两指间、掌指、两跗跖关节均散在0.2~2.5cm大小不等结石。尿常规:红细胞(++),白细胞(2~6/H),管型:透明(0~2),颗粒(1~2),上皮细胞(+),蛋白(+),尿酸盐结晶少量。血尿酸746μmol/L。
A. E
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