人体在休息状态下60%的能量来源于（）

【名词&注释】

脂肪组织(adipose tissue)、核黄素(riboflavin)、生理功能(physiological function)、绿色蔬菜(green vegetable)、淡水鱼(freshwater fish)、丝氨酸(serine)、正常人(normal)、肌肉组织(muscle)、结核病患者(patients with tuberculosis)、密切相关(closely related)

[单选题]人体在休息状态下60%的能量来源于（）

A. 体内碳水化合物
B. 肝糖原
C. 体内脂肪
D. 体内蛋白质
E. 肌糖原

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学习资料：

[单选题]纤维素和半纤维素大量存在于（）

A. 麸皮
B. 水果
C. 蔬菜
D. 畜肉
E. 虾皮

[单选题]结核病患者^{(patients with tuberculosis)}的能量需要量为（）

A. 小于正常成人推荐摄入量
B. 等于正常成人推荐摄入量
C. 大于正常成人推荐摄入量
D. 等于机体实际耗能量
E. 不限

[单选题]维生素B6的生理功能不包括（）

A. 转氨酶和脱羧酶的辅酶
B. 与脂肪代谢密切相关^{(closely related)}
C. 与血红素合成有关
D. 抗氧化作用
E. 促进同型半胱氨酸的转变

[单选题]维生素A最好的食物来源是（）

A. 动物肝脏
B. 谷类
C. 水果
D. 淡水鱼
E. 绿色蔬菜

[单选题]维生素E的适宜摄入量（AI值）是（）

A. 14mgα－TE／d
B. 140mgα－TE／d
C. 1400mgα－TE／d
D. 14mgβ－TE／d
E. 140mgβ－TE／d

[单选题]缺乏可致角膜干燥的是（）

A. 蛋白质
B. 食盐
C. 脂肪
D. 核黄素
E. 维生素A

[单选题]下列氨基酸属于必需氨基酸的是（）

A. 谷氨酸
B. 甘氨酸
C. 脯氨酸
D. 丝氨酸
E. 苏氨酸

[多选题]老年人的瘦体组织随年龄的增加而减少，具体表现在（）。

A. 肌肉组织^(muscle)的重量减少
B. 细胞内液减少
C. 细胞数目减少
D. 细胞的酶减少
E. 肾血流量减少

[多选题]糖类在体内构成（）。

A. 神经组织
B. 脂肪组织
C. RNA
D. 结缔组织
E. 细胞膜

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