几种贮藏方式中，气调贮藏的成本最高但效果最好。

【名词&注释】

可能性(possibility)、采收期(harvesting time)、马铃薯贮藏(storage of potato)

[判断题]几种贮藏方式中，气调贮藏的成本最高但效果最好。

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学习资料：

[单选题]葡萄采收的适宜时期为：（）

A. A、晴天上午晨露消失
B. B、太阳曝晒
C. C、阴雨连绵、浓雾未散

[单选题]5—6月份，从南方运往北方的主要水果是：（）

A. A、桔子和菠萝
B. B、桃和荔枝
C. C、菠萝和桃

[单选题]马铃薯贮藏的适宜温度是（）

A. A、3—5℃
B. B、15—20℃
C. C、0℃

[单选题]番茄成熟阶段颜色变化分为五个时期，即绿熟、转色、半红、全红、过熟，用于长期贮藏的番茄适宜的采收期是（）

A. A、五个时期均可能性
B. B、半红或全红
C. C、绿熟或转色期

[单选题]为了保持青椒的贮藏品质、延长供应期，采后进行气调，气调的青椒最好的采收季节是（）

A. A、春季
B. B、秋季
C. C、夏季

[单选题]果蔬加工的原料处理不能忽视，最关键的步骤是：（）

A. A、热烫
B. B、去皮、切分
C. C、称重、修整

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