【名词&注释】
甲状腺(thyroid)、胆固醇(cholesterol)、肠梗阻(intestinal obstruction)、口服降糖药(oral hypoglycemic agents)、严格控制(strictly controlled)、植物蛋白(vegetable protein)、糖苷酶抑制剂(glycosidase inhibitor)、外周血管(peripheral vascular)、不饱和(unsaturated)、越多越好
[多选题]男,60岁,肥胖,发现并诊为2型糖尿病,关于其饮食治疗正确的是()
A. 蛋白质中植物蛋白越多越好
B. 纤维素摄入最好每天达40g或更多
C. 糖应占总热量的60%
D. 饱和脂肪、多价不饱和(unsaturated)脂肪与单位不饱和(unsaturated)脂肪的比例为1:1:1
E. 每日胆固醇摄入要小于300mg