依据《化妆品卫生监督条例》有关规定：生产或销售不符合国家《化

【名词&注释】

肉制品(meat products)、乳制品(dairy products)、食品企业(food enterprises)、调味品(condiment)、膨化食品(puffed food)、卫生标准(hygienic standard)、不符合(inconformity)、有关规定(related regulations)、食品质量安全市场准入制度、合格品(qualified product)

[单选题]依据《化妆品卫生监督条例》有关规定^{(related regulations)}：生产或销售不符合^{(inconformity)}国家《化妆品卫生标准》的化妆品时，应没收其产品及违法所得，并且可以处违法所得____倍的罚款。

A. A、1-2
B. B、3-5
C. C、7-9
D. D、10

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[单选题]实行食品质量安全市场准入制度的10类食品有肉制品、乳制品、（）、调味品、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品和膨化食品。

A. A、糖果
B. B、饮料
C. C、虾米
D. D、茶叶

[多选题]企业建立食品添加剂专用台帐和专用的配料记录表，对使用的添加剂（）等内容进行详细准确的记录，确保食品安全要素全过程的可追溯。

A. A、名称
B. B、批次
C. C、用量
D. D、成分

[单选题]食品企业对生产急需、来不及检验而须先投入使用的采购物资，经审批后予以紧急放行。紧急放行物资应单独堆放，按批次（编号）挂牌标识并加挂（）标识牌。

A. A、例外转序
B. B、紧急放行
C. C、特殊物资
D. D、不合格品^{(qualified product)}

[单选题]关于荔枝，以下说法错误的是（）。

A. 荔枝果皮出现黑色或者褐色，说明荔枝已经变质，不宜购买和食用
B. 荔枝果皮水润圆滑为佳，如果果皮发干，则不宜购买
C. 荔枝的龟裂片相对较大且规则的为佳
D. 荔枝糖分多，适宜空腹食用

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