布草房是（）部管辖的一个部门。

【名词&注释】

管理水平、表现形式(manifestation)、公共关系(public relations)、工作量(workload)、服务员(waiter)、五星级、原始记录(original record)、部门经理(department manager)、人人有责(everyone is responsible)、总统套房

[单选题]布草房是（）部管辖的一个部门。

A. A、客房
B. B、采购
C. C、前厅
D. D、工程

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[单选题]工资与奖金的表现形式都是（）。

A. A、实物
B. B、金钱
C. C、物质
D. D、精神

[单选题]饭店公共关系发挥着情报功能、参谋作用、宣传作用、交际作用、协调作用和（）作用。

A. A、激励
B. B、外交
C. C、传播
D. D、信息

[单选题]抹阳台玻璃门（或窗户玻璃）属计划卫生，每抹一间大约需要（）分钟，一天的工作量为40间。

A. A、10
B. B、15
C. C、5

[单选题]下列选项不属于五星级饭店标准的是（）。

A. A、70%面积的客房不小于20米2
B. B、总统套房占饭店总数的2%～3%
C. C、至少有40间（套）可供出租的客房
D. D、服务标准堪一流，管理水平严谨到位，没有投诉

[单选题]客房部常用表单（原始记录^{(original record)}）从记录到检查核实，从保管到加工整理要由（）。

A. A、每个服务员人人有责^{(everyone is responsible)}
B. B、专人负责
C. C、客房部门经理^{(department manager)}负责
D. D、饭店经理负责

[单选题]中档饭店清扫房间定额一般为（）。

A. A、14～16间/人
B. B、12～14间/人
C. C、10～12间/人
D. D、8～10间/人

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