宴会上倘若所设餐桌不止一桌，则有必要正式排列桌次。排列桌次的

【名词&注释】

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[多选题]宴会上倘若所设餐桌不止一桌，则有必要正式排列桌次。排列桌次的具体讲究有（）。

A. 以右为上
B. 以远为上
C. 居中为上
D. 以左为上

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学习资料：

[多选题]下列哪些食品不宜搭配一起吃？（）

A. 黄豆和茄子
B. 羊肉配醋
C. 绿豆和南瓜
D. 柿子和螃蟹
E. 蚕豆和田螺

[单选题]烹调场所属于（）。

A. 清洁操作区
B. 准清洁操作区
C. 一般操作区

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