肠道致病菌的污染食品的指示指标是（）

【名词&注释】

血红素(heme)、平流层(stratosphere)、大肠菌群(coliform group)、奶制品(milk products)、中间层(interlayer)、对流层(troposphere)、肠道致病菌(enteric pathogenic bacteria)、有利于(beneficial to)、大气层结(atmospheric stratification)、热成层(thermosphere)

[单选题]肠道致病菌^{(enteric pathogenic bacteria)}的污染食品的指示指标是（）

A. 细菌菌相
B. 菌落总数
C. 细菌种类
D. 大肠菌群
E. 优势菌

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学习资料：

[单选题]有利于^{(beneficial to)}非血红素铁吸收的是（）

A. A.维生素CB.钙C.草酸D.膳食纤维E.铜

[单选题]大气层结^{(atmospheric stratification)}构中与人类关系最为密切的是（）。

A. 对流层
B. 平流层
C. 中间层
D. 热成层^{(thermosphere)}
E. 逸散层

[单选题]我国居民热能和蛋白质的主要来源是（）

A. 肉类
B. 蛋类
C. 奶制品
D. 精制米面
E. 水果蔬菜

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