【导读】
必典考网发布2022食品科学技术题库食品工程原理题库模拟冲刺试卷256,更多食品工程原理题库的模拟考试请访问必典考网食品科学技术题库频道。
1. [多选题]蒸馏操作中,将易挥发组分的挥发度对难挥发组分的挥发度之比,称为相对挥发度,一般而言相对挥发度是()的函数。
A. 加热速率 B. 流速 C. 温度 D. 压强 E. 浓度