【名词&注释】
质量检验(quality inspection)、质量体系(quality system)、职能部门(functional department)、食品安全管理体系(food safety management system)、独立行使(independent exercise)、进一步(further)、技术部门(technology department)
[单选题]一个企业质量检验机构的性质是:()
A. 质量管理的职能部门
B. 是负责生产又负责检验的职能部门
C. 是负责质量体系又负责质量检验的职能部门
D. 是独立行使质量检验的技术部门(technology department)
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学习资料:
[单选题]被撤回产品的处置可以包括()
A. 销毁、改变预期用途、重新加工和确定按原有预期用途使用是安全的
B. 销毁、模拟撤回、实际撤回和进一步(further)加工
C. 缩小范围使用、改变预期用途、重新加工和确定按原有预期用途使用是安全的
D. 改变预期用途、模拟召回、实际撤回和进一步(further)加工
[单选题]《屠宰和肉类加工企业卫生管理规范》(GB/T20094-2006)对屠宰车间地面排水坡度要求应在()。
A. l~2%
B. 2%以上
C. 1.5%
D. 以上都不对
[单选题]“验证”是对下列哪个要求以得到满足的认定()
A. 应用要求对设备进行调整
B. 产品要求
C. 规定要求
D. 顾客要求
[单选题]本标准规定了食品安全管理体系的要求,以便食品链中的组织证实其有能力(),确保其提供给人类消费的食品是安全的。
A. 控制食品安全危害
B. 生产合格产品
C. 保证消费者权益
D. 按要求生产产品
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