临床营养(医学高级)题库2022人群营养学题库模拟试卷259

1. [单选题]原发性骨质疏松症患者补充矿物质最为合理的是（）

A. 只补充钙
B. 补钙同时补充锌和铜
C. 应补钙剂至少2000mg／d
D. 随着年龄的增长钙磷吸收下降，因此应补充等量的钙磷
E. 大部分食品都含有较高的氟，因此饮食补氟即可

2. [单选题]下列食品对防治放射损伤较有作用的是（）

A. 酪蛋白
B. 橄榄油
C. 玉米粉
D. 玉米粉与脱脂大豆混合
E. 酪蛋白与玉米粉混合

3. [单选题]可能产生有害污染物的保藏方式是（）

A. 辐照保藏法
B. 微波杀菌法
C. 高温灭菌法
D. 发酵法
E. 熏制法

4. [单选题]在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是（）

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B6
D. 叶酸
E. 抗坏血酸

5. [单选题]适宜糖尿病患者的治疗方法为（）

A. 不能注射胰岛素
B. 只能服用二甲双胍
C. 中西医结合
D. 胰腺切除
E. 禁止运动

6. [单选题]放射损伤脂肪的供给量不宜过高，但应增加（）

A. 饱和脂肪酸
B. 必需脂肪酸
C. 猪油
D. 羊油
E. 牛油

7. [单选题]葡萄糖耐量^{(glucose tolerance)}因子的组成成分为（）

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 铬
E. 镁

8. [单选题]下列不属于行为干预范畴的是（）

A. 案例研究
B. 模拟示范
C. 编制食谱
D. 实际操作
E. 个别指导^{(individual instructing)}

9. [单选题]为了更好地配合训练和最大限度的发挥运动能力，运动员的膳食应适时进行调整，满足不同时期和不同项目运动员的营养需要。

A. E

10. [单选题]请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。

A. D

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