【导读】
必典考网发布2022蛋白质题库冲刺密卷解析(07.03),更多蛋白质题库的答案解析请访问必典考网营养(师)题库频道。
1. [单选题]氮平衡的计算公式是()。
A. 蛋白质摄入量(protein intake)(g)-蛋白质排出量(g)
B. 食物中蛋白质含量(g)-粪、尿中代谢氮(g)×6.25
C. 蛋白质摄入量(protein intake)(g)÷6.25-尿中尿素氮(g)
D. 食物中蛋白质含量(g)÷6.25-粪代谢氮(g)
E. 蛋白质摄入量(protein intake)(g)÷6.25-[尿中尿素氮(g)+3.5]
2. [单选题]婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,还应含有的必需氨基酸是()。
A. 色氨酸
B. 苯丙氨酸
C. 赖氨酸
D. 含硫氨基酸
E. 组氨酸(histidine)