食品卫生微生物样品必须存放专用冰箱，一般阳性样品如无特殊情况

【名词&注释】

葡萄球菌(aureus)、手术器械(surgical instrument)、结肠炎(colitis)、病原体(pathogen)、特殊情况(special case)、凝胶电泳(gel electrophoresis)、单核细胞增生李斯特菌、变形杆菌(proteus)、自动仪器(automatic instrument)、及时处理(timely treatment)

[单选题]食品卫生微生物样品必须存放专用冰箱，一般阳性样品如无特殊情况，发出报告后（）。

A. 即可及时处理^{(timely treatment)}样品
B. 2天可以处理样品
C. 3天始能处理样品
D. 1周后才能处理样品
E. 3个月才能处理样品

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学习资料：

[单选题]能引起“冰箱病”的细菌是（）。

A. 枸橼酸杆菌
B. 变形杆菌^(proteus)
C. 小肠结肠炎耶尔森菌
D. 副溶血性弧菌
E. 单核细胞增生李斯特菌

[单选题]感染性废物包括（）。

A. 病人血液、手术器械
B. 病原体的培养基、剩余药品
C. 实验动物尸体、手术器械
D. 废弃的疫苗、实验动物
E. 病人血液、病原体的培养基、实验动物尸体、废弃的疫苗

[单选题]关于PFGE的描述，错误的是（）。

A. 脉冲电场凝胶电泳
B. 能够分离大片段核酸
C. 使用的介质是聚丙烯酰胺
D. 使用的电场为正交的交变脉冲电场
E. 靠近正极的为小片段DNA

[单选题]用VIDAS自动仪器^{(automatic instrument)}进行的双抗体夹心酶联荧光免疫分析法检测单核细胞增生李斯特菌，以下说法不正确的是（）。

A. 需使用校正液
B. 需使用LMO2试剂条
C. 需使用MLE卡
D. 需设阳性对照
E. 需设阴性对照

[单选题]下列食品作沙门菌检验时需要前增菌的是（）。

A. 鲜肉
B. 鲜蛋
C. 冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
D. 鲜乳品
E. 其他未经加工食品

[单选题]中毒食品为发酵玉米面食品，变质鲜银耳等常见的污染菌为（）。

A. 葡萄球菌
B. 肉毒梭菌
C. 椰毒假单胞菌
D. 副溶血弧菌
E. 李斯特菌

[单选题]检验沙门菌用（）。

A. MM
B. GN
C. PD水
D. LB
E. SPS

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