烹饪技巧汤做咸了不要紧，只要加一点点东西，就一样可以做出鲜美

【名词&注释】

低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol)、西红柿(tomato)、食用方法(edible way)、不符合(inconformity)、精白米(polished rice)

[单选题]烹饪技巧汤做咸了不要紧，只要加一点点东西，就一样可以做出鲜美可口的汤，下列不正确的是（）

A. 加几片西红柿，煮几分钟
B. 加几片海带，煮几分钟
C. 加一个土豆，煮几分钟

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]有“抗癌之王”的食物是？（）

A. 西红柿
B. 大葱
C. 大蒜
D. 洋葱

[单选题]胡萝卜素与下列哪种调料相克？（）

A. .醋
B. 酱油
C. 糖
D. 味精

[单选题]长期食用精白米^{(polished rice)}和精粉可导致：（）

A. 维生素A缺乏
B. 维生素B1缺乏
C. 维生素B2缺乏
D. 维生素C缺乏

[单选题]孕妇多吃含哪种元素的食物很有利于分娩和健康？（）

A. 铁
B. 锌
C. 钙
D. 碘

[单选题]“尘饭涂羹”中的涂羹是说？（）

A. 用泥浆来作羹汤
B. 用羹汤来作画
C. 不干净的羹汤

[单选题]下列不属于《食品安全法》对食品和食品添加剂的标签、说明书内容的强制性要求的是：（）

A. 不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能
B. 食品和食品添加剂的食用方法
C. 应当清楚、明显，容易辨识
D. 内容不符合要求的，其食品和食品添加剂不得上市销售

[单选题]预防心血管疾病的最重要的指标是哪个？（）

A. 甘油三酯
B. 低密度脂蛋白胆固醇
C. 血小板
D. 餐后2小时血糖

[单选题]在盘子的底面滴上几滴香醋后，再装入菜肴，以达到去腥增香的目的，这是利用醋的（）。

A. 定位性
B. 挥发性
C. 软化性
D. 补充性

本文链接：https://www.51bdks.net/show/pxrwp7.html