测定酶活力时必须做到（）。

【名词&注释】

核黄素(riboflavin)、分子量(molecular weight)、谷丙转氨酶(alt)、磷酸吡哆醛(pyridoxal phosphate)、反应初速度

[单选题]测定酶活力时必须做到（）。

A. A、知道酶的分子量
B. B、温度控制在0℃以下，防止酶失活
C. C、使用底物浓度应小些，以防底物对酶的抑制
D. D、pH值应控制在7.00，以防酸碱使酶失活
E. E、以测定反应初速度为准

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学习资料：

[单选题]谷丙转氨酶的辅酶是（）。

A. NAD+
B. NADP+
C. 磷酸吡哆醛
D. 烟酸
E. 核黄素

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