2022酒类知识竞赛题库葡萄酒/红酒知识题库试题共用题干题答案(07.09)

1. [单选题]酒精发酵过程中产出下列哪种气体？（）

A. 二氧化硫
B. 二氧化碳
C. 二氧化氮
D. 氧气

2. [单选题]葡萄酒酿造^{(wine making)}发酵中，大约多少糖（葡萄糖）能转化成一度酒精度的葡萄酒？（）

A. 7克
B. 17克
C. 27克
D. 37克

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