客房部在制定客房清洁卫生程序时要符合（）等原则。

【名词&注释】

季节性(seasonal)、差异化(and difference)、针对性(pertinence)、贵重物品、服务员(waiter)、主题性(thematic treatment)、人力资源部(human resources department)、清洁卫生(cleaning and health)、工程部、保险箱(safe)

[多选题]客房部在制定客房清洁卫生^{(cleaning and health)}程序时要符合（）等原则。

A. 饭店经营方针
B. 方便管理
C. 方便客人
D. 方便操作

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学习资料：

[多选题]客房部在进行季节性大扫除时，应提前联络好的部门有（）。

A. 前厅部
B. 财务部
C. 工程部
D. 人力资源部^{(human resources department)}

[多选题]精品饭店通常具有（）的特点。

A. A、主题性
B. B、差异化的饭店环境
C. C、特殊的客户群体
D. D、服务个性化、定制化、精细化

[单选题]前厅为客人提供贵重物品保管服务中，每个保险箱^(safe)有（）把钥匙。

A. 一
B. 三
C. 二
D. 四

[单选题]服务员在接待残障宾客时，应主动热情、耐心周到、针对性强，对客人的残、障原因要做到（）和不打听。

A. A、不询问
B. B、不推测
C. C、不传播
D. D、不推敲

[单选题]据美国康耐尔大学饭店管理学院的调查，饭店消费者把（）列为第一需求。

A. 清洁
B. 舒适
C. 安全
D. 健康

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