布草的储存温度应保持在（）。

【名词&注释】

自信心(self-confidence)、自尊心(selfrespect)、分工合作(division and cooperation)、时间短(short time)、《本草纲目》(compendium of materia medica)、转盘式(using rotary)、红葡萄酒(red wine)、时间长(a long time)、身份证信息(id information)

[单选题]布草的储存温度应保持在（）。

A. 不超过18摄氏度
B. 不超过16摄氏度
C. 不超过22摄氏度
D. 不超过20摄氏度

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学习资料：

[单选题]酒店要保证客人（）、财产卫生和个人秘密不泄露。

A. A、身份证信息^{(id information)}
B. B、人身卫生
C. C、消费透明
D. D、满意而归

[多选题]常用的中餐服务方式有哪些（）。

A. 共餐式服务
B. 转盘式服务
C. 分餐式服务
D. 派菜式服务

[单选题]为了满足客人希望被人尊重的心理，在引领和安排座位时应满足客人的（）。

A. 求知心理
B. 求快心理
C. 自尊心
D. 自信心

[单选题]下列是餐酒会的特点是（）

A. A、酒会时间短约一个小时B、酒会进行时间长^{(a long time)}C、服务方法灵活、服务各尽其责分工合作D、根据主办人要求做好设计布置工作

[单选题]西餐摆台中，红葡萄酒^{(red wine)}杯摆在水杯的（）。

A. A、左上方
B. B、左下方
C. C、右上方
D. D、右下方

[单选题]在中国酒的提高期，《本草纲目》记载的酒名达（）。

A. A、50种
B. B、60种
C. C、70种
D. D、百余种

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