公卫执业医师题库2022营养与食品卫生学综合练习题库考试试题下载(0AB)

1. [单选题]过量摄入可能导致先天畸形的是（）

A. 碘
B. 叶酸
C. 维生素A
D. 硫胺素
E. 尼克酸^(niacin)

2. [单选题]我国常用的食品甜味剂有（）

A. 苯甲酸、山梨酸、丙酸
B. 糖精、甘草、甜味菊甙
C. 硝酸盐、亚硝酸盐
D. 硫磺、亚硫酸钠
E. 没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯

3. [单选题]某人进食午餐后回家，1小时左右出现头疼、头晕、恶心、呕吐、视力模糊、瞳孔缩小如针尖大、呼吸困难等症状，到卫生所就医，初步诊断是中毒。对该患者进行处理的最有效方案是（）

A. 快速排出毒物，给予阿托品
B. 对症治疗，静脉注射维生素C
C. 快速给予抗毒素血清^{(antitoxic serum)}
D. 口服亚甲蓝
E. 肌内注射二巯丙醇

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