金属与二硫腙形成络合物，具有不同的K值，并受到pH的影响，铅可

【名词&注释】

紫外光(uv)、混合物(mixture)、色谱分析(chromatographic analysis)、可吸入颗粒物(respirable particulate matter)、氯化钠(sodium chloride)、色谱法测定(chromatographic determination)、酒石酸钠(sodium tartrate)、洗涤剂法(detergent method)、酸性洗涤剂(acidic detergent)、中性洗涤剂(neutral detergent)

[单选题]金属与二硫腙形成络合物，具有不同的K值，并受到pH的影响，铅可被二硫腙萃取完全的pH为（）。

A. 1～2
B. 4～5.5
C. 8.5～10.5
D. 5～6
E. 10～11.5

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学习资料：

[单选题]采用直接滴定法（GB5009.7-1985）测定食品中还原糖的含量，是在加热条件下，直接滴定标定过的（）。

A. 碱性酒石酸钾液
B. 中性酒石酸铜液
C. 碱性酒石酸铜液
D. 酸性酒石酸铜液
E. 碱性酒石酸钠^{(sodium tartrate)}液

[单选题]目前，我国规定下列哪项作为食物中膳食纤维的测定方法（）。

A. 酶化学法
B. 酸性洗涤剂^{(acidic detergent)}法^{(detergent method)}
C. 酶重量法
D. 中性洗涤剂^{(neutral detergent)}法^{(detergent method)}
E. 吸附重量法

[单选题]用气相色谱分析混合物时，各组分的保留时间差异取决于（）。

A. 记录仪走纸速度
B. 各组分在两相间的分配系数
C. 检测器的灵敏度
D. 柱效
E. 柱前压

[单选题]采样效率太低的方法和仪器不能采用，一般认为，空气样品的采样效率最好不低于（）。

A. 80%
B. 95%
C. 85%
D. 90%
E. 70%

[单选题]在空气污染物检测中，悬浮颗粒物中能用鼻和嘴吸入的那部分颗粒物指的是（）。

A. 细颗粒物
B. 呼吸性颗粒物
C. 胸部颗粒物
D. 可吸入颗粒物
E. 粗颗粒物

[单选题]当往测定荧光的溶液中加入氯化钠溶液时，荧光强度的变化是（）。

A. 降低
B. 增加
C. 增加不明显
D. 明显增加
E. 不变

[单选题]氟试剂比色法中，氟离子与镧Ⅲ、氟试剂，在适宜条件下生成的三元络合物的颜色为（）。

A. 蓝色
B. 绿色
C. 橙色
D. 黄色
E. 红色

[单选题]气相色谱法测定苯系物时常用哪种检测器（）。

A. 紫外光检测器
B. 氢火焰离子化检测器
C. 火焰光度检测器
D. 荧光检测器
E. 电子捕获检测器

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