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蒸馏酒主要的卫生问题包括( )

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  • 【名词&注释】

    哺乳动物(mammalian)、核黄素(riboflavin)、氰化物(cyanide)、硫胺素(thiamine)、食品质量(food quality)、营养素(nutrient)、鲜牛奶(fresh milk)、长期使用(long-term use)、双向调节作用(dual regulation)、内源性雌激素(endogenous estrogen)

  • [多选题]蒸馏酒主要的卫生问题包括( )

  • A. 甲醇
    B. 杂醇油
    C. 氰化物
    D. 展青霉素
    E. 大肠杆菌

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  • 学习资料:
  • [多选题]在医院里,长期使用(long-term use)( )是引起患者PEM的常见原因。
  • A. 普食
    B. 流食
    C. 软食
    D. 半流食
    E. 以上都不是

  • [多选题]鲜牛奶(fresh milk)是下列哪些营养素的良好来源?( )
  • A. 维生素A
    B. 核黄素、硫胺素
    C. 维生素C
    D. 钙
    E. 胡萝卜素

  • [多选题]下列关于植物雌激素的说法正确的是( )
  • A. 植物雌激素具有类雌激素样作用
    B. 植物雌激素具有抗雌激素作用
    C. 植物雌激素的雌激素活性高于17-β雌二醇
    D. 植物雌激素本质上也属于激素
    E. 植物雌激素不能与内源性雌激素(endogenous estrogen)受体结合

  • [多选题]为保证食品质量对冷冻工艺要求
  • A. 快速冷冻
    B. 快速解冻
    C. 缓慢冷冻
    D. 缓慢解冻
    E. 冷冻食品挂冰

  • [多选题]神具体反映在人的( )
  • A. 眼神
    B. 面色
    C. 精神表情
    D. 语言呼吸
    E. 动作体态

  • [单选题]恶露量多,色红,质稠,有臭味,面色潮红,身热口干,舌红少苔,脉虚细而数。宜选用( )
  • A. 生化汤
    B. 丹栀逍遥散
    C. 五味消毒饮
    D. 清经散
    E. 保阴煎

  • [单选题]咯血的病变部位在( )
  • A. 心
    B. 肝
    C. 脾
    D. 肺
    E. 肾

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