缺氧是飞行员常见问题，缺氧后三大营养素的代谢都会发生改变。

【名词&注释】

高脂血症(hyperlipidemia)、低密度脂蛋白(low density lipoprotein)、高密度脂蛋白(high density lipoprotein)、苦杏仁(bitter almond)、蛋白质消化率(protein digestibility)

[填空题]缺氧是飞行员常见问题，缺氧后三大营养素的代谢都会发生改变。

缺氧时脂肪代谢的主要改变是

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[单选题]组成低聚糖的单糖分子数为

A. 1～2个
B. 3～8个
C. 11～15个
D. 16～20个
E. 20～25个

[单选题]氰苷含量最多的是

A. 桃仁
B. 甜杏仁
C. 木薯
D. 苦杏仁
E. 李仁

[单选题]高脂血症患者血中呈现降低的指标为

A. 甘油三酯
B. 胆固醇
C. 低密度脂蛋白
D. 高密度脂蛋白
E. 游离脂肪酸

[单选题]反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是

A. 蛋白质消化率^{(protein digestibility)}
B. 生物价
C. 蛋白质净利用率
D. 蛋白质功效比值
E. 氨基酸评分

[单选题]高蛋白膳食可使尿液中丢失量增加的营养素是

A. 铁
B. 维生素C
C. 钙
D. 磷
E. 钠

[单选题]体重正常的高血压患者的饮食治疗应选用

A. 低能量低盐饮食
B. 低能量低脂饮食
C. 低脂低胆固醇饮食
D. 低钾高镁饮食
E. 低盐低脂高钾饮食

[单选题]喘证的特有症状为（ ）

A. 鼻翼煽动
B. 呼吸困难
C. 张口抬肩
D. 不能平卧
E. 呼多吸少

[多选题]气滞所致疼痛可以出现（ ）

A. 重痛
B. 绞痛
C. 窜痛
D. 胀痛
E. 酸痛

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