整鱼拆骨需准备（）两个，餐刀、服务叉、服务匙各一把。

【名词&注释】

服务质量(qos)、主观性(subjectivity)、选择性(selectivity)、针对性(pertinence)

[单选题]整鱼拆骨需准备（）两个，餐刀、服务叉、服务匙各一把。

A. 服务盘
B. 腰盘
C. 鱼盆
D. 骨盘

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学习资料：

[单选题]酒店的服务质量是指酒店为宾客提供的服务（）宾客需要的程度。

A. 达到
B. 适合
C. 满足
D. 适合和满足

[单选题]挑剔型顾客（以情绪型为代表）有一定的购买经验和商品知识，（）较强。

A. 选择性
B. 针对性^(pertinence)
C. 外向性
D. 主观性

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