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餐厅餐桌清洁步骤:使用含();再用干净的湿润的抹布进行擦拭,

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    质量检查(quality inspection)、重要意义(significance)、采取措施(take measures)、是什么(what is)、服务项目(service items)、责任事故(liability accident)、记录本、异常情况(abnormal condition)、及时发现(timely discovery)、及时处理(timely treatment)

  • [填空题]餐厅餐桌清洁步骤:使用含();再用干净的湿润的抹布进行擦拭,注意不使洗洁精残留在桌面上。

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  • [多选题]酒店经理的个人权力包含哪些()。
  • A. A、职位权力
    B. B、奖赏权力
    C. C、专业权力
    D. D、感召权力

  • [单选题]在前台的工作内容中,前台需要与其他岗位协作的服务项目有哪些()?(1)开门服务(2)留言服务(3)换房服务(4)参观房间(5)VIP接待服务(6)行李寄存(7)客房维修(8)客房物品赔偿
  • A. (2)(3)(4)(5)(6)(8)
    B. (1)(3)(4)(6)(7)(8)
    C. (3)(4)(5)(6)(7)(8)
    D. 所有选项皆是

  • [单选题]酒店正确地执行“DND”服务流程的重要意义是什么()?
  • A. 及时发现(timely discovery)客房内的异常情况(abnormal condition),保护客人的安全;
    B. 对发生的异常情况(abnormal condition),能及时采取措施,避免酒店的责任事故
    C. 发现逃帐情况,能及时处理(timely treatment),避免酒店的收益损失
    D. 所有选项皆是

  • [单选题]下列选项中属于电子门卡交接内容的是哪项()?
  • A. 前台每班结束后,需清点、交接电子门卡数量是否准确;
    B. 前台交接房卡出现差异时,由前厅经理查明原因;
    C. 前台将交接情况填写在《前台交接记录本上》,由前厅经理复核;
    D. 以上皆是。

  • [单选题]下列关于各岗位员工晋升认证报名条件的描述,错误的是哪项()?
  • A. 公司根据新店开业需求,给予城区计划报名的名额;
    B. 区报名的员工,入职酒店年限不得低于12个月;
    C. 城区依据员工参加城区组织培训的考评成绩≥82分,择优报名
    D. 公司根据酒店各项运营质量检查分数合格,确定选报提名;

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