半流质饮食适用于（）

【名词&注释】

掌指关节(metacarpophalangeal joint)、食物中毒(food poisoning)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、糖耐量试验(glucose tolerance test)、急性痛风性关节炎(acute gouty arthritis)、腕关节(wrist joint)、适用于(suitable for)、蛋白质摄入量(protein intake)

[单选题]半流质饮食适用于^{(suitable for)}（）

A. 咀嚼困难、尚有吞咽功能的患者
B. 喉癌术后患者
C. 骨折康复期患者
D. 鼻饲患者
E. 糖尿病患者

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[多选题]急性痛风患者可选用的食物有（）

A. A．牛奶
B. B．肉汤
C. C．豆腐
D. D．鸡蛋
E. E．龙虾

[单选题]急性痛风性关节炎，最常侵犯的部位是（）。

A. 第二掌指关节
B. 腕关节^{(wrist joint)}
C. 膝关节
D. 第一跖趾

[单选题]蛋白质对运动员的作用，下列错误的是（）

A. 加速疲劳恢复
B. 补充运动过程中的组织损耗与修复
C. 增强肌肉力量
D. 能量的主要来源
E. 促进血红蛋白合成

[多选题]痛风病人的膳食原则有（）

A. 保证蛋白质的摄入量
B. 保证碳水化合物的摄入量
C. 限制蔬菜水果的摄入
D. 限制嘌呤的摄入量
E. 限制能量和脂肪的摄入

[多选题]属于诊断和代谢膳食的有（）

A. 糖耐量试验膳食
B. 低嘌呤膳食
C. 胆囊造影检查膳食
D. 氮平衡膳食
E. 低脂膳食

[单选题]女，32岁，身高163cm，1个月前体重92kg，开始每天只吃两个苹果，现在体重降至86kg，主诉呼吸短促，无力，易感疲劳，腿痛。检验：甘油三酯2．1mmol／L，总胆固醇7．1mmol／L。

A. C

[多选题]食物中毒调查中，下列调查内容是必须的。

A. A, B, C, D

[单选题]引起肉毒中毒的食品在我国大多是（）。

A. 肉类
B. 发酵食品
C. 蛋类
D. 乳类水果

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