对于航空航天人员，蛋白质代谢的主要改变是（）。

【名词&注释】

高脂血症(hyperlipidemia)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、大豆及豆制品(soybean and its products)、高脂肪膳食(high fat diet)、巨幼红细胞性贫血(megaloblastic anemia)、分解代谢(catabolism)、糖异生作用(gluconeogenesis)、大细胞性贫血(macrocytic anemia)、微粒体混合功能氧化酶(microsomal mixed function oxidase)

[单选题]对于航空航天人员，蛋白质代谢的主要改变是（）。

A. 分解代谢^(catabolism)增强
B. 分解代谢^(catabolism)减弱
C. 合成代谢增强
D. 正氮平衡
E. 合成代谢不变

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[单选题]下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用，除了（）。

A. 高蛋白膳食
B. 高脂肪膳食
C. 大豆及豆制品
D. 维生素C、维生素B和叶酸
E. 不饱和脂肪酸

[单选题]苯接触工人蛋白质摄取要求是（）。

A. 低蛋白
B. 适量蛋白
C. 对蛋白质数量无特殊要求
D. 优质蛋白供给量增加
E. 对优质蛋白供给量无特殊要求

[单选题]治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物（）。

A. 牛奶、大豆
B. 米面、杂粮
C. 蔬菜水果
D. 鸡蛋、猪肝、瘦肉
E. 鸡肉、牛肉

[单选题]体操运动员常需要控制或减轻体重，减轻体重期间的最佳膳食结构是（）。

A. 高糖类、高蛋白、高脂肪
B. 高糖类、低蛋白、适量脂肪
C. 低糖类、低蛋白、适量脂肪
D. 低糖类、高蛋白、适量脂肪
E. 高糖类、高蛋白、适量脂肪

[单选题]长期接触含游离SiO粉尘可引起下列哪种疾病（）。

A. 煤硅肺
B. 尘肺
C. 煤肺
D. 硅肺
E. 石棉肺

[单选题]对于飞行人员，下列哪项是糖的代谢主要改变（）。

A. 无氧酵解减弱
B. 有氧氧化增强
C. 糖原合成增强
D. 酵解作用增强
E. 糖异生作用^{(gluconeogenesis)}增强

[单选题]某部队接上级命令，急速进驻海拔3500m的某高原地区驻防。

A. D

[单选题]大细胞性贫血^{(macrocytic anemia)}应增加（）。

A. 糖类
B. 维生素D
C. 镁
D. 脂肪
E. 叶酸

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