【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、悬浮物(suspended matter)、空气洁净度(air cleanliness)、膨化食品(puffed food)、长保质期、人造奶油(margarine)、冷加工(cold working)、管理部门、刺激性气味(pungent odour)、食品药品监督
[判断题]膨化食品味美可口,可以经常吃。
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[单选题]劣质食醋的特征,下列不正确的是:()
A. 悬浮物或沉淀较多
B. 有强烈的刺激性气味(pungent odour)
C. 营养成分低
D. 口味柔和
[单选题]生产车间内应有防腐、防尘、()设施,保持完好。温度、()能满足生产要求,并设有盛装废弃物的专用容器。
A. A、防蝇、防虫湿度、空气洁净度
B. B、防鼠、防虫湿度
C. C、防蝇、防鼠、防虫湿度、空气洁净度
D. D、防蝇、防鼠、湿度、空气洁净度
[多选题]食品生产许可证遗失的,申请人应当在()或者刊登遗失公告的材料。
A. 微博
B. 县级以上主要媒体上
C. 县级以上地方食品药品监督管理部门网站
D. 各大门户网站
[单选题]含奶油、人造奶油的冷加工(cold working)糕点在规定的温度条件下冷藏销售,最长保质期为()
A. 1天
B. 2天
C. 3天
D. 4天
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