【名词&注释】
安全性(safety)、随机性(randomness)、视觉冲击力(visual impact)、最适合(most suitable)、随意性(casualness)、单一性(singleness)、风险性(risk)、分解代谢(catabolism)、离不开
[单选题]营销活动具有随机性,营销管理具有()。
A. 风险性(risk)
B. 安全性
C. 随意性
D. 单一性
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学习资料:
[单选题]烹饪示范教学要做好()上的准备。
A. A、理论和实践
B. B、原料和调料
C. C、思想和技术
D. D、思想和工具
[单选题]广式面点的代表品种有()、虾饺、沙河粉等。
A. A、三丁包子
B. B、叉烧包
C. C、龙须抻面
D. D、清油饼
[单选题]营养是满足人体生长发育、修补和构成组织、调节生理机能、供给机体热能的生理过程,又称为()过程。
A. A、营养生理
B. B、分解代谢(catabolism)
C. C、消化
D. D、吸收
[单选题]菜肴的()对人的视觉冲击力最大,所引起的感觉也最强烈。
A. 形态
B. 色彩
C. 盛器
D. 数量
[单选题]最适合制汤的猪肉是()。
A. 五花肉
B. 猪里脊
C. 猪夹心肉
D. 猪腹肉
[单选题]鲜汤的用途十分广泛,除纯甜味的菜肴不使用外,其他()的菜肴都离不开它。
A. 鱼香
B. 家常
C. 鲜咸
D. 口味
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