刷洗冰箱内外，需用时间20分钟/间，而员工一天的工作量为20间，

【名词&注释】

四氯化碳(carbon tetrachloride)、工作环境(working environment)、工作量(workload)、灭火剂(fire extinguishing agent)、消费观念(consumption concept)、投其所好、善解人意、电器设备(electrical circuitry equipment)、适用于(suitable for)、灭火机(fire extinguisher)

[单选题]刷洗冰箱内外，需用时间20分钟/间，而员工一天的工作量为20间，循环周期（）刷洗一次。

A. A、每周
B. B、每季度
C. C、每半年
D. D、每月

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学习资料：

[单选题]有的客人订房后，因某些原因不能按期前来住店，会造成（）。

A. A、延期住宿
B. B、临时取消
C. C、超时预订
D. D、超额预订

[单选题]适用于^{(suitable for)}扑救10kV以上的电器设备^{(electrical circuitry equipment)}火灾而不导电的灭火剂是（）灭火机^{(fire extinguisher)}。

A. A、四氯化碳
B. B、1211
C. C、二氧化碳
D. D、干粉

[单选题]饭店内的写字间租金一般以（）为计价单位。

A. A、“米（m）/日”
B. B、“平方米（m2）/月”
C. C、“米（m）/月”
D. D、“平方米（m2）/日”

[单选题]与客人沟通的技巧主要有（）；对客人要彬彬有礼；要“善解人意”；要反话正说；要否定自己，而不要否定客人；要投其所好。

A. A、重视对客人的心理服务
B. B、重视为客人提供功能服务
C. C、重视客人消费观念
D. D、重视饭店经营理念

[单选题]影响客房服务工作定额的因素有员工的素质水平，工作环境，（），器具的配备。

A. A、家具、设备的新、旧
B. B、员工的觉悟
C. C、饭店的等级
D. D、饭店的质量要求

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