【名词&注释】
日常生活(daily life)、植物学特征(botanical character)、发生变化、茶冰淇淋
[填空题]世界茶叶消费习惯发生变化,一是原单纯的冲泡()方式,逐渐被冷饮、热饮、速饮、煮饮、调和饮等所代替;二是变原()为吃茶,茶糖果,茶点心、茶冰淇淋等逐渐走进人们的日常生活。
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[多选题]以下属于黑茶的有()
A. 湖南花砖茶
B. 湖北青砖茶
C. 广西六堡茶
D. 云南的扁茶
[单选题]鉴别真假茶,应了解茶叶的植物学特征,叶面侧脉伸展至离叶缘()向上弯,连接上一条侧脉。
A. A、1/4处
B. B、2/4处
C. C、1/3处
D. D、2/3处
[多选题]茶叶的利用经历了哪几个阶段?()
A. 粥茶法
B. 饼茶煮茶法
C. 研膏团茶点茶法
D. 散茶泡茶法
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