外科营养题库2022易混易错每日一练(11月10日)

1. [单选题]下列对糖、脂肪、蛋白质三大物质互变的描述哪项是不正确的（）

A. 葡萄糖可以转变为蛋白质中的非必需氨基酸的碳架部分
B. 脂肪可转变为蛋白质
C. 脂肪中的甘油部分可转变为葡萄糖
D. 脂肪中的甘油部分可转变为葡萄糖
E. 葡萄糖可转变为脂肪

2. [单选题]禁食24小时后的病人，提供机体所需能量的物质是（）

A. 机体脂肪糖异生
B. 肝糖原
C. 肌糖原
D. 机体蛋白质糖异生
E. 体内所存葡萄糖

3. [多选题]对病人营养状况的评定有以下方法（）

A. 人体测量
B. 三甲基组氨酸测定
C. 内脏蛋白测定
D. 淋巴细胞计数
E. 氮平衡试验

4. [多选题]长期饥饿时的代谢变化，正确的是（）

A. 酮体降低
B. 肌蛋白^(myoprotein)分解增加
C. 肌体释放的氨基酸减少
D. 尿素氮排出减少
E. 代谢性酸中毒

5. [多选题]营养状态的实验室检测包括（）

A. 内脏蛋白质状况
B. 免疫功能测定
C. 氮平衡测定
D. 尿3一甲基组氨酸的测定
E. 人体组成分析^{(body composition analysis)}

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